Chef de partie F/H

WeRecruit; Cesson-Sévigné; Vor Ort; EUR 26.000 - 32.000; Vollzeit

Zusammenfassung

WeRecruit recherche un chef de partie passionné par la cuisine pour renforcer une brigade dynamique et rigoureuse. Vous assisterez le chef dans la gestion quotidienne et participerez activement à la production des plats (chaud, froid, dessert).

Vous devez être capable de le remplacer en son absence, superviser l'équipe et proposer des évolutions de carte tout en contribuant à la gestion des commandes, des stocks et des normes HACCP.

Qualifikationen

• Expérience significative sur un poste similaire.
• Autonomie et rigueur
• Bon esprit d'équipe et sens de l'organisation, capacité à travailler sous pression.

Aufgaben

• Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.
• Participer activement à la production des plats (chaud, froid, dessert).
• Être en capacité de remplacer le chef en son absence.
• Superviser l’équipe en poste et veiller à la bonne organisation du service.
• Être force de proposition sur les évolutions de carte et suggestions.
• Contribuer à la gestion des commandes, des stocks et des normes HACCP.

Kenntnisse

Autonomie

Rigueur

Esprit d'équipe

Jobbeschreibung

Passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever de nouveaux défis ? Les aviateurs recherche son/sa prochain(e) un(e) chef(fe) de partie pour renforcer notre brigade dynamique et rigoureuse.

Vos missions :

• Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
• Participer activement à la production des plats (chaud/froid/dessert)
• Être en capacité de remplacer le chef en son absence
• Superviser l’équipe en poste et veiller à la bonne organisation du service
• Être force de proposition sur les évolutions de carte et suggestions
• Contribuer à la gestion des commandes, des stocks et des normes HACCP

Ce poste est fait pour vous ? Vous disposez d’une expérience significative sur un poste similaire. On vous définit comme une personne autonome, rigoureuse et avec un bon état d’esprit ? Alors OUI ?