Chef de partie cuisine (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Donneville; Presencial; EUR 25.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

HOTELRESTAUJOB recherche un chef(fe) de partie passionné et motivé pour rejoindre son équipe en Occitanie, Donneville. Vous serez responsable de la préparation des entrées et desserts, du poste de cuisine et du maintien des normes d’hygiène et sécurité alimentaire.

Vous évoluerez dans un cadre stimulant, en cuisine, avec une forte exigence de qualité et de service. Poste sans logement proposé et véhicule souhaité, à temps plein sur site.

Formación

• Expérience significative dans un poste similaire en restauration.
• Compétences en préparation et cuisson des aliments.
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire.
• Sens du service et travail en équipe.
• Capacité à travailler sous pression et maintenir la qualité.

Responsabilidades

• Préparer les ingrédients et les plats selon les recettes établies.
• Assurer la cuisson des aliments en respectant les standards de qualité.
• Gérer le service des plats en veillant à leur présentation et à leur température.
• Manipuler les aliments en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l’équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace.
• Participer à l’entretien et à la propreté de votre espace de travail.

Conocimientos

Expérience cuisine

Préparation et cuisson

Hygiène et sécurité

Service et travail en équipe

Gestion du stress

Descripción del empleo

PROPOS DU POSTE :

Nous recherchons un chef(fe) de partie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation des entrées et desserts, de la gestion de votre poste de cuisine et du respect des normes d’hygiène et sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement culinaire stimulant.

VOS MISSIONS :

• Préparer les ingrédients et les plats selon les recettes établies
• Assurer la cuisson des aliments en respectant les standards de qualité
• Gérer le service des plats en veillant à leur présentation et à leur température
• Manipuler les aliments en respectant strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Collaborer avec l’équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace
• Participer à l’entretien et à la propreté de votre espace de travail

PROFIL RECHERCHE :

Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possévez :

• Une expérience significative dans un poste similaire au sein d’un restaurant
• De solides compétences en préparation et en cuisson des aliments
• Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
• Un sens aigu du service et du travail en équipe
• Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité

POSTE NE PROPOSANT PAS DE LOGEMENT, VEHICULE SOUHAITE