Chef de Partie Expérimenté – CDD 35h, Weekends Libres

Châteauform' Group.; Bullion; On-site; EUR 23,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Cadre de travail exceptionnel

CDD 35h

Autonomie et diversité des missions

Équipe solidaire

Beaux week-ends

Repas frais servis par l'équipe

Job summary

Châteauform’ Ronqueux recrute un Chef de partie expérimenté ou Second de cuisine en CDD pour la période du 9 novembre au 18 décembre 2026. Le poste, en cuisine ouverte sur les services buffet et à l’assiette, demande rigueur et sens du travail en équipe.

Tu travailleras avec des produits frais de saison, respecteras les normes HACCP et assureras l’autonomie dans l’organisation quotidienne. Une ambiance saine et conviviale est garantie par une équipe passionnée et dynamique.

Qualifications

• Réaliser des plats selon recettes et maîtriser la cuisine traditionnelle française.
• Proposer de nouvelles recettes et faire preuve d'audace.
• Maîtriser et garantir le respect des normes HACCP d'hygiène et de sécurité.
• Être à l'aise lors d'échanges avec les participants.
• Être autonome dans les prises de décisions et l'organisation.

Responsibilities

• Réalisation de plats buffet ou assiette selon recettes.
• Préparation du petit-déjeuner jusqu'au dîner et pauses.
• Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits.
• Maintien de l'ambiance saine et conviviale au sein de l'équipe.
• Veiller au rangement et au contrôle des marchandises.

Skills

Cuisine française traditionnelle

Autonomie et organisation

Respect des normes HACCP

Relation avec les participants

Job description

Châteauform’ Ronqueux recrute un Chef de partie expérimenté ou Second de cuisine en CDD pour la période du 9 novembre au 18 décembre 2026. Le poste, en cuisine ouverte sur les services buffet et à l’assiette, demande rigueur et sens du travail en équipe.

Tu travailleras avec des produits frais de saison, respecteras les normes HACCP et assureras l’autonomie dans l’organisation quotidienne. Une ambiance saine et conviviale est garantie par une équipe passionnée et dynamique.