Chef de Partie — Esprit d'Équipe et Évolutions Possibles

Groupe BK

Mulhouse

Hybrid

EUR 26,000 - 36,000

Full time

3 days ago

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2 jours de repos consécutifs

Cadre de travail agréable et valorisé

Opportunités d’évolution et de prise d

Esprit d’équipe et entraide

Job summary

Winstub Factory, restaurant à Mulhouse, recherche un Chef de Partie en CDI temps plein (35h/semaine) pour rejoindre une équipe dynamique et italienne, au cœur de l’Alsace. Le poste demande rigueur et passion pour réaliser la mise en place, participer au service et maintenir l’excellence culinaire.

Le candidat contribuera à l’élaboration du menu du jour avec la hiérarchie, gérera les approvisionnements et veillera au respect des normes d’hygiène et de sécurité, tout en bénéficiant d’un cadre

Qualifications

Mise en place conformément aux fiches techniques.
Participation au service et veiller à la qualité des plats.
Formation et transmission des savoir-faire à son équipe.
Élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs.
Gestion des approvisionnements.
Gestion des normes d'hygiène et de sécurité de sa partie.

Responsibilities

Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques.
Participer au service et veiller à la qualité des plats.
Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe.
Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques.
Gérer les approvisionnements.
Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie.