Chef de Partie F/H

Groupe BK; Mulhouse; Híbrido; EUR 26 000 - 36 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

2 jours de repos consécutifs

Cadre de travail agréable et valorisé

Opportunités d’évolution et de prise d

Esprit d’équipe et entraide

Resumo da oferta

Winstub Factory, restaurant à Mulhouse, recherche un Chef de Partie en CDI temps plein (35h/semaine) pour rejoindre une équipe dynamique et italienne, au cœur de l’Alsace. Le poste demande rigueur et passion pour réaliser la mise en place, participer au service et maintenir l’excellence culinaire.

Le candidat contribuera à l’élaboration du menu du jour avec la hiérarchie, gérera les approvisionnements et veillera au respect des normes d’hygiène et de sécurité, tout en bénéficiant d’un cadre

Qualificações

• Mise en place conformément aux fiches techniques.
• Participation au service et veiller à la qualité des plats.
• Formation et transmission des savoir-faire à son équipe.
• Élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs.
• Gestion des approvisionnements.
• Gestion des normes d'hygiène et de sécurité de sa partie.

Responsabilidades

• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques.
• Participer au service et veiller à la qualité des plats.
• Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe.
• Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques.
• Gérer les approvisionnements.
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie.

Descrição da oferta de emprego

Et si votre prochaine aventure avait un petit goût d’Alsace ? Rejoins notre enseigneet intègre une équipe dynamique, dans un univers où tradition rime avec passion !

Notre restaurant Winstub Factory à Mulhouse recrute un Chef de Partie(H/F) àtemps plein (35h/semaine).

Tes missions :

• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques
• Participer au service et veiller à la qualité des plats
• Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe
• Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques
• Gérer les approvisionnements
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie

Pourquoi venir chez nous ?

• Un cadre de travail agréable, où chaque membre de l’équipe est valorisé !
• 2 jours de repos consécutifs
• Un esprit d’équipe où on s’entraide pour offrir le meilleur, avec le sourire !
• Des opportunités d’évolution pour prendre des responsabilités et grandir !