Chef de Partie – Cuisine Alsacienne, brigade pro et moderne

Les Restaurants Alsaciens; Illkirch-Graffenstaden; Presencial; EUR 24.000 - 32.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Les Restaurants Alsaciens à Illkirch-Graffenstaden recherche un professionnel confirmé pour assurer la préparation et la présentation des plats dans le cadre d'une winstub modernisée, pouvant accueillir 80 convives et disposer d’une terrasse de 80 places.

Sous la responsabilité du Chef et au sein d'une petite équipe, vous serez un élément clé de la brigade, garantissant la qualité et la sécurité alimentaire tout en proposant les plats du jour et les suggestions de saison.

Formación

• Expérience solide dans un poste similaire.

Responsabilidades

• Préparation et présentation des plats dans le respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire.

Descripción del empleo

Les Restaurants Alsaciens à Illkirch-Graffenstaden recherche un professionnel confirmé pour assurer la préparation et la présentation des plats dans le cadre d'une winstub modernisée, pouvant accueillir 80 convives et disposer d’une terrasse de 80 places.

Sous la responsabilité du Chef et au sein d'une petite équipe, vous serez un élément clé de la brigade, garantissant la qualité et la sécurité alimentaire tout en proposant les plats du jour et les suggestions de saison.