Chef de Partie - H/F

Les Restaurants Alsaciens; Illkirch-Graffenstaden; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Les Restaurants Alsaciens à Illkirch-Graffenstaden recherche un professionnel confirmé pour assurer la préparation et la présentation des plats dans le cadre d'une winstub modernisée, pouvant accueillir 80 convives et disposer d’une terrasse de 80 places.

Sous la responsabilité du Chef et au sein d'une petite équipe, vous serez un élément clé de la brigade, garantissant la qualité et la sécurité alimentaire tout en proposant les plats du jour et les suggestions de saison.

Qualifications

• Expérience solide dans un poste similaire.

Responsibilities

• Préparation et présentation des plats dans le respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire.

Job description

Vous exercerez vos talents dans une winstub alliant la modernité et le style typiquement alsacien, entièrement rénovée et redécorée en 2020, pouvant accueillir 80 convives et disposant d’une belle terrasse de 80 places. Vous y proposerez le plein de saveurs d’Alsace ainsi que les suggestions de saison et plats du jour.

Le Poste

Sous la responsabilité du Chef, au sein d'une petite équipe, vous serez un élément clé de notre brigade en assurant la préparation et la présentation des plats dans le respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire.

Profil Recherché

Professionnel confirmé, autonome et polyvalent, vous justifiez d'une solide expérience dans un poste similaire.