Chef de partie

Lacantine Epagny; France; Sur place; EUR 22 320 - 26 784; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prise en charge des frais de transport en commun

Heures supplémentaires majorées

Mutuelle d'entreprise pris en charge à 50%

Repas fournis

Environnement de travail convivial

Résumé du poste

Lacantine Epagny recherche un chef de partie pour rejoindre son équipe en France. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de qualité en respectant les normes d'hygiène. Une passion pour la cuisine et une expérience d'au moins 2 ans dans un rôle similaire sont souhaitées.

Nous offrons un environnement de travail stimulant, avec des heures flexibles, des repas fournis et des opportunités de progression professionnelle.

Rémunération attractive entre 2000€ et 2400€ brut par mois, avec possibilité de primes.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine ou dans un rôle similaire sont souhaités.
• Connaissance solide des techniques culinaires et des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque service.
• Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies.
• Maintenir des standards élevés de qualité et d'hygiène.
• Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide.
• Encadrer les commis en leur fournissant des instructions claires.

Connaissances

Techniques culinaires

Normes HACCP

Collaboration en équipe

Formation

CAP/BEP

Description du poste

En tant que chef de partie, vous serez un élément clé de notre brigade de cuisine. Vous assurerez la préparation et la présentation de plats de qualité, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos principales responsabilités :

• Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque service
• Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies
• Maintenir des standards élevés de qualité et d'hygiène
• Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et coordonné
• Encadrer les commis en leur fournissant des instructions claires et précises

Profil recherché

CAP/BEP(un atout mais non obligatoire)

Expérience :

• 2 ans en cuisine ou dans un rôle similaire (souhaité)
• Solide connaissance en techniques culinaires et des normes HACCP

Pourquoi nous rejoindre

Si la cuisine est votre passion et que vous aimez travailler dans un environnement stimulant et collaboratif, nous voulons vous rencontrer. Rejoignez une équipe où votre talent sera valorisé et où vous pourrez développer vos compétences.

• Prise en charge des frais de transport en commun
• Heures supplémentaires majorées
• Mutuelle d'entreprise pris en charge à 50%
• Repas fournis
• Environnement de travail : sécurité et convivialité, opportunités de progression professionnelle

Rémunération et conditions

Salaire mensuel entre 2000€ et 2400 brut€CDI 42H

• Possibilité de primes

Horaires :

• Heures flexibles
• Possibilité de faire des heures supplémentaires