Chef de Partie — Cuisine Créative en CDD Saisonnière

la Maison Blanche

Soorts-Hossegor

On-site

EUR 20,000 - 27,000

Part time

14 days+

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Job summary

La Maison Blanche Hossegor recherche un Chef de Partie H/F en CDD saisonnier de 4 à 6 mois, avec possible embauche à l'année. Vous serez responsable de la préparation et présentation des plats, et travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de salle.

Expérience de 2 à 3 ans souhaitée, maîtrise des techniques culinaires et des règles sanitaires, et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.

Qualifications

Expérience préalable en cuisine ou dans un poste similaire souhaitée de 2 à 3 ans.
Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Sens du détail et créativité dans la présentation des plats.
Esprit d'équipe et bonne communication avec les collègues.

Responsibilities

Préparer les aliments selon recettes et normes de qualité.
Elaborer des préparations culinaires variées dans les délais et presentations.
Collaborer étroitement avec le personnel de salle lors des services.
Manipuler les aliments en respectant hygiène et sécurité alimentaire.
Participer à l'inventaire et gestion des stocks.
Maintenir la cuisine propre et organisée pendant le service.
Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes.

Skills

Cuisine professionnelle

Gestion stocks

Hygiène alimentaire

Travail sous pression

Esprit d'équipe

Communication

Education

Employé qualifié

Job description

Expérience de 2 à 3 ans souhaitée, maîtrise des techniques culinaires et des règles sanitaires, et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.

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