Chef de Partie — Créativité & Excellence Écoresponsable

La Côte Saint-Jacques & Spa *****; Joigny; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Qualité d'encadrement exceptionnelle

Equipe solidaire et motivée

Perspectives d'évolution

Bonne intégration dans une maison à ée

Résumé du poste

La Côte Saint Jacques & Spa à Joigny recrute un Chef de Partie capable de gérer une partie de la cuisine et d’assurer une qualité constante des plats. Vous travaillerez sous l’autorité des chefs et en parfaite harmonie avec l’équipe, tout en maintenant rigueur et hygiène sur votre poste.

Idéalement issu d’une formation hôtelière et avec une expérience d’au moins 1 an dans un établissement similaire, vous montrerez dynamisme, créativité et motivation pour participer au développement de la maison

Qualifications

• Organisation et rigueur du travail en cuisine.
• Dynamisme et créativité au service de la production.
• Motivation et passion pour la cuisine et les produits.

Responsabilités

• Gérer une partie de la cuisine et veiller à la qualité des plats.
• Travailler sous l’autorité des chefs de cuisine et avec l’équipe.
• Maintenir l’hygiène et l’exécution fidèle des recettes.
• Participer au processus de création lorsque demandé.

Connaissances

Organisation

Travail en équipe

Dynamisme

Passion cuisine

Formation

Formation hôtelière BEP/CAP/BAC PRO/BTS

Description du poste

La Côte Saint Jacques & Spa à Joigny recrute un Chef de Partie capable de gérer une partie de la cuisine et d’assurer une qualité constante des plats. Vous travaillerez sous l’autorité des chefs et en parfaite harmonie avec l’équipe, tout en maintenant rigueur et hygiène sur votre poste.

Idéalement issu d’une formation hôtelière et avec une expérience d’au moins 1 an dans un établissement similaire, vous montrerez dynamisme, créativité et motivation pour participer au développement de la maison