Chef de Partie Bistronomique à Saint-Brieuc – Évolution

HOTELRESTAUJOB; Saint-Brieuc; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle d’entreprise

2 jours de repos consécutifs

Mix Journées continues et coupures

Rémunération attractive

Job summary

HOTELRESTAUJOB recherche un Chef de Partie (H/F) pour sa brasserie bistronomique à Saint-Brieuc. Le poste est à pourvoir en CDI, temps plein, en présentiel, dans un établissement en développement.

Vous participerez à la prépation, l’envoi et la qualité des plats, tout en gérant l’équipe et en assurant le respect des standards HACCP et des saveurs de saison. Rejoignez une équipe dynamique et bienveillante à Saint-Brieuc (22).

Qualifications

• Expérience en cuisine bistronomique ou gastronomique exigée.
• Goût du travail bien sourcé et des plats élégants.
• Capacité à transmettre le savoir-faire en brigade.

Responsibilities

• Participer à la préparation et l’envoi des plats en respectant les standards.
• Gérer l’équipe et la production quotidienne.
• Veiller à l’application des normes d’hygiène et de qualité (HACCP).
• Transmettre le savoir-faire au sein de la brigade.

Skills

Cuisine Bistronomique

Créatif

Rigueur

Hygiène HACCP

Job description

HOTELRESTAUJOB recherche un Chef de Partie (H/F) pour sa brasserie bistronomique à Saint-Brieuc. Le poste est à pourvoir en CDI, temps plein, en présentiel, dans un établissement en développement.

Vous participerez à la prépation, l’envoi et la qualité des plats, tout en gérant l’équipe et en assurant le respect des standards HACCP et des saveurs de saison. Rejoignez une équipe dynamique et bienveillante à Saint-Brieuc (22).