Chef de Cuisine Tournant

Vitalrest; Marseille; Hybrid; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Participation prime

Mutuelle

CSE

Prime tournant

13e mois

Primes diverses

Rosaly application

Véhicule de service / remboursement IK

Job summary

Vitalrest recherche un Chef de cuisine Tournant H/F pour ses établissements situés à Marseille (13). Vous rejoindrez une équipe soudée et contribuerez à proposer une cuisine de qualité axée sur le plaisir, le goût et l'alimentation saine.

Vous assurez la confection des plats, gérez les stocks, réception et rangement des marchandises et appliquez les règles HACCP. Permis B nécessaire pour vous déplacer entre les sites.

Qualifications

• Diplôme BEP/CAP/BacPro en cuisine.
• Expérience confirmée en restauration collective de santé.
• Maîtrise des règles HACCP.
• Permis B en cours de validité pour déplacements entre sites.

Responsibilities

• Participation à la confection des plats (régimes spécifiques, textures modifiées).
• Gestion des stocks.
• Réception, contrôle et rangement des marchandises.
• Respect des techniques de fabrication.
• Gestion du site en appliquant et respectant la règlementation HACCP.

Skills

Esprit d'équipe

Dynamique

Pédagogue

Education

BEP/CAP/BacPro cuisine

Job description

Description du poste et Missions

Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?

Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine Tournant H/F au sein de nos établissements situés dans le secteur de MARSEILLE (13), pour vous confier les missions suivantes :

- Participation à la confection des plats (régimes spécifiques, textures modifiées)

- Gestion des stocks

- Réception, contrôle et rangement des marchandises

- Respect des techniques de fabrication

- Gestion du site en appliquant et respectant la règlementation HACCP

Vous devez être titulaire du permis B en cours de validité pour pouvoir vous déplacer sur les sites.

Profil recherché

Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.

Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).

Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.

Informations utiles

• Prime de participation selon le résultat de l'entreprise
• Mutuelle
• CSE
• Prime de tournant inclus
• 13ème mois inclus
• Primes éventuelle(s) incluses
• Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)
• Véhicule de service ou remboursement IK