Cuisinier H/F

Vitalrest; Talence; Hybrid; EUR 23,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de participation

Mutuelle

CSE

13ème mois inclus

Primes éventuelle(s)

Application Rosaly

Job summary

Vitalrest recherche un Cuisinier H/F pour ses établissements situés à Talence (33). Vous participez à la préparation et à la cuisson des plats, en respectant les règles HACCP et les textures adaptées, dans une restauration collective de santé.

Horaires de 9h à 20h, 10h par jour, un week-end sur deux; établissement de 100 couverts; mutuelle, prime de participation et 13ème mois sont proposés.

Qualifications

• Diplôme BEP/CAP/BacPro ou équivalent.
• Expérience en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
• Maîtrise des règles HACCP.

Responsibilities

• Préparation et cuisine des plats, des mets ou des repas.
• Mise en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
• Contrôle de la qualité des plats
• Gestion de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement de la production

Skills

Cuisine collective

Education

BEP/CAP/BacPro

Job description

Description du poste et Missions

Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?
Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à TALENCE (33) et alentours, pour vous confier les missions suivantes :

• Préparation et cuisine des plats, des mets ou des repas
• Mise en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
• Contrôle de la qualité des plats
• Gestion de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement de la production

L'établissement que vous intégrerez compte 100 couverts.

Vous travaillerez en horaires : 9h/20h soit 10h par jour et 1 week-end sur 2

• Semaine 1 : 3 jours
• Semaine 2 : 4 jours

Profil recherché

Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d’une équipe soudée.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.

Informations utiles

• Prime de participation selon le résultat de l'entreprise
• Mutuelle
• CSE
• 13ème mois inclus
• Primes éventuelle(s) incluses
• Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)