Cuisinier Tournant

Vitalrest; France; Hybrid; EUR 19,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de participation

Mutuelle

CSE

Prime de tournant

13ème mois

Primes éventuelles

Remboursement IK

Application Rosaly

Job summary

Vitalrest recherche un Cuisinier Tournant H/F pour intervenir dans nos établissements situés dans la région de Guines et Saint-Martin-Boulog ne.

Vous préparez les plats, appliquez les méthodes culinaires et garantissez la qualité tout en assurant la gestion des stocks et des flux de production, dans le cadre d'une restauration collective de santé et de textures modifiées.

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro
• Expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées)
• Maîtrise des règles HACCP et pratiques sanitaires

Responsibilities

• Préparation et cuisine des plats, mets ou repas
• Mise en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
• Contrôle de la qualité des plats
• Gestion de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement

Skills

Cuisine pro

HACCP

Équipe

Restauration santé

Education

BEP/CAP/BacPro

Job description

Description du poste et Missions

Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?

Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier Tournant H/F au sein de nos établissements situés dans le secteur de GUINES (62), SAINT-MARTIN-BOULOGNE (62) pour vous confier les missions suivantes :

• Préparation et cuisine des plats, des mets ou des repas
• Mise en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
• Contrôle de la qualité des plats
• Gestion de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement de la production

Profil recherché

Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.

Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).

Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.

Informations utiles

• Prime de participation selon le résultat de l'entreprise
• Mutuelle
• CSE
• Prime de tournant inclus
• 13ème mois inclus
• Primes éventuelle(s) incluses
• Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)
• Remboursement IK