Chef de Cuisine - Restauration Collective, 35h, CDI

Api Restauration; Maisons-Alfort; On-site; EUR 39,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

RTT

Mutuelle/Prévoyance

Avantages en nature repas

Participation bénéfices

Formation interne

Frais transport 50%

Job summary

Api Restauration recrute un chef de cuisine pour un restaurant d’entreprise à Maisons-Alfort (94) de 500 couverts. Vous piloterez une équipe de 10 personnes sous la responsabilité du Directeur de site.

Poste CDI, 35h hebdo du lundi au vendredi, horaires 7h-15h; salaire brut mensuel entre 3 000 et 3 200 € avec 13ème mois et avantages.

Vous apporterez créativité, rigueur HACCP et sens du service, avec des plats maison et de saison.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité.
• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des normes HACCP et des techniques culinaires.
• Gestion d'équipe et leadership.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Excellente relation client et service.

Responsibilities

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène).
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir chaque jour.
• Proposer une cuisine maison et de saison, innover et surprendre.

Skills

Gestion d'équipe

Management

Rigueur

Organisation

Autonomie

Relation client

Education

CAP/BEP/Bac Pro/BTS

Tools

Normes HACCP

Job description

Api Restauration recrute un chef de cuisine pour un restaurant d’entreprise à Maisons-Alfort (94) de 500 couverts. Vous piloterez une équipe de 10 personnes sous la responsabilité du Directeur de site.

Poste CDI, 35h hebdo du lundi au vendredi, horaires 7h-15h; salaire brut mensuel entre 3 000 et 3 200 € avec 13ème mois et avantages.

Vous apporterez créativité, rigueur HACCP et sens du service, avec des plats maison et de saison.