Chef de Cuisine — Restauration Collective, Grenoble

Api Restauration; Grenoble; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Avantages repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais transport 50%

Formation interne

Comité d’Entreprise

Participation aux bénéfices

Résumé du poste

Api Restauration recrute un Chef de cuisine pour un restaurant d’entreprise à Grenoble (38), 1100 couverts, équipe de 25 personnes, sous la responsabilité du Directeur de site.

Vous piloterez la cuisine comme un chef d’orchestre, préparerez des plats maison et de saison, et motiverez vos équipes avec rigueur, sens du service et esprit d’initiative. CDI, 13e mois, avantages en nature repas et mutuelle.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité.
• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Excellent relationnel et sens du service client.

Responsabilités

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène).
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours.
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison.

Connaissances

Gestion d'équipe

Management

Organisation

Relation client

Rigueur

Autonomie

Formation

CAP/BEP/Bac Pro/BTS

Outils

Techniques HACCP

Description du poste

Api Restauration recrute un Chef de cuisine pour un restaurant d’entreprise à Grenoble (38), 1100 couverts, équipe de 25 personnes, sous la responsabilité du Directeur de site.

Vous piloterez la cuisine comme un chef d’orchestre, préparerez des plats maison et de saison, et motiverez vos équipes avec rigueur, sens du service et esprit d’initiative. CDI, 13e mois, avantages en nature repas et mutuelle.