Chef de Cuisine – Leadership d'Équipe, Menus & Hygiène

Ministère de l'Intérieur; Bourgogne-Franche-Comté; Presencial; EUR 25.000 - 30.000; Tempo integral

Resumo da vaga

Une agence de sécurité publique recrute un(e) Cuisinier(e) pour organiser et superviser le travail de la cuisine. Vous participerez à l'élaboration des menus, à la gestion des approvisionnements, ainsi qu'à la supervision des normes d'hygiène. Une expérience dans le domaine est nécessaire. Le poste est situé à Bourgogne-Franche-Comté et implique un environnement de travail dynamique. Le candidat idéal doit être capable de diriger efficacement tout en maintenant des standards élevés de qualité.

Qualificações

• Capacité à organiser et superviser le travail d'une équipe de cuisine.
• Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire.
• Capacité à gérer les approvisionnements et à contribuer à l'élaboration des menus.

Responsabilidades

• Superviser et participer à l'élaboration des menus.
• Organiser le travail de l'équipe et coordonner le planning.
• Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité.

Conhecimentos

Gestion de cuisine

Supervision d'équipe

Connaissance des normes d'hygiène

Formação

Diplômes équivalents au CAP/BEP

Descrição da vaga

Une agence de sécurité publique recrute un(e) Cuisinier(e) pour organiser et superviser le travail de la cuisine. Vous participerez à l'élaboration des menus, à la gestion des approvisionnements, ainsi qu'à la supervision des normes d'hygiène. Une expérience dans le domaine est nécessaire. Le poste est situé à Bourgogne-Franche-Comté et implique un environnement de travail dynamique. Le candidat idéal doit être capable de diriger efficacement tout en maintenant des standards élevés de qualité.