Sous-Chef Cuisine: Leadership, Créativité & Hygiène (HACCP)

Logis Hôtels Group; Montmélian; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Développement des compétences

Avantages du Comité d'Entreprise

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recrute un poste en cuisine, intégrant les tâches de gestion d'équipe. Vous serez en charge de réaliser des plats, de coordonner les équipes et d’assurer la qualité en respectant les normes HACCP. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez évoluer dans ce domaine, ce poste est fait pour vous. Rejoindre cette entreprise, c'est intégrer une équipe humaine engagée et développer vos compétences au sein d'un groupe reconnu.

Qualifications

• Expérience en cuisine ou formation en restauration appréciée.
• Capacité à remplacer le chef en son absence.
• Bonne gestion des approvisionnements.

Responsabilités

• Réaliser les plats avec l'équipe de cuisine.
• Assurer la qualité et la préparation des plats.
• Coordonner les équipes de cuisine.

Connaissances

Gestion d'équipe

Créativité culinaire

Connaissance des normes HACCP

Description du poste

Une entreprise de restauration recrute un poste en cuisine, intégrant les tâches de gestion d'équipe. Vous serez en charge de réaliser des plats, de coordonner les équipes et d’assurer la qualité en respectant les normes HACCP. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez évoluer dans ce domaine, ce poste est fait pour vous. Rejoindre cette entreprise, c'est intégrer une équipe humaine engagée et développer vos compétences au sein d'un groupe reconnu.