Chef de Cuisine — Leadership Créatif & Carte Évolutive

Logis Hôtels Group; Solesmes; Sur place; EUR 42 000 - 54 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Avantages du Comité d'Entreprise

Développement des compétences

Résumé du poste

Une chaîne de restaurateurs-hôteliers recherche un responsable d'équipe en cuisine. Vous superviserez l'équipe, élaborerez des recettes et vous assurerez du respect des normes d'hygiène. Le poste nécessite des compétences en management et une créativité culinaire. Vous rejoindrez une équipe engagée au sein d'une structure reconnue, offrant des possibilités de développement de carrière et des avantages sociaux.

Qualifications

• Expérience en cuisine avec des responsabilités managériales.
• Capacité à élaborer des recettes et à gérer une carte de restaurant.
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Superviser l'équipe de cuisine et former les nouveaux collaborateurs.
• Élaborer les recettes et gérer les stocks alimentaires.
• Respecter et faire respecter les normes d'hygiène.

Connaissances

Management d'équipe

Créativité culinaire

Connaissance des règles d'hygiène

Pédagogie

Description du poste

Une chaîne de restaurateurs-hôteliers recherche un responsable d'équipe en cuisine. Vous superviserez l'équipe, élaborerez des recettes et vous assurerez du respect des normes d'hygiène. Le poste nécessite des compétences en management et une créativité culinaire. Vous rejoindrez une équipe engagée au sein d'une structure reconnue, offrant des possibilités de développement de carrière et des avantages sociaux.