Second de Cuisine — Pilotage d’équipe et création de carte

Logis Hôtels Group; Doué-la-Fontaine; Sur place; EUR 20 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Avantages du Comité d’Entreprise

Opportunités de développement de carrière

Résumé du poste

Une entreprise hôtelière cherche un professionnel passionné pour rejoindre son équipe. Vous réaliserez des plats en collaboration avec la cuisine, garantissant qualité et respect des normes HACCP. La capacité à gérer une équipe et à innover avec des recettes est essentielle. Ce poste offre une opportunité de formation et d'évolution grâce à l'Académie du groupe. Rejoignez un leader du secteur et développez vos compétences dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Expérience en cuisine souhaitée.
• Capacité à remplacer le chef en son absence.
• Connaissance des normes d'hygiène requise.

Responsabilités

• Réaliser les plats en collaboration avec l'équipe.
• Assurer la qualité et la préparation des plats.
• Coordonner les équipes de cuisine.

Connaissances

Gestion d'équipe

Créativité culinaire

Métodes HACCP

Description du poste

Une entreprise hôtelière cherche un professionnel passionné pour rejoindre son équipe. Vous réaliserez des plats en collaboration avec la cuisine, garantissant qualité et respect des normes HACCP. La capacité à gérer une équipe et à innover avec des recettes est essentielle. Ce poste offre une opportunité de formation et d'évolution grâce à l'Académie du groupe. Rejoignez un leader du secteur et développez vos compétences dans un environnement dynamique.