CHEF DE CUISINE H/F

Ras Interim; Saint-Brieuc; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

RAS INTERIM Langueux recherche un chef de cuisine (H/F) pour un poste basé à Saint-Brieuc (22). Vous travaillerez avec le second de cuisine et assurerez le service du midi tout en supervisant l'équipe et le respect des normes HACCP.

Vous maîtrisez les techniques culinaires et l'outil informatique, et vous assurez la gestion des commandes et des stocks ainsi que la motivation des équipes au quotidien.

Qualifications

• Formation dans le secteur de la restauration.
• Expérience réussie à un poste équivalent ou de Second.
• Maîtrise des techniques culinaires et HACCP.

Responsibilities

• Préparer et assurer le service du midi.
• Garantir la qualité gustative et visuelle des plats.
• Réaliser les commandes auprès des fournisseurs et gérer les stocks.
• Encadrer, motiver et animer vos équipes au quotidien.

Skills

Techniques culinaires

Leadership d'équipe

Gestion stocks

HACCP

Education

Formation en restauration

Tools

Informatique

Job description

Notre entreprise :

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

Notre agence RAS INTERIM Langueux, recherche pour l'un de ses clients, un chef de cuisine (H/F), pour un poste basé à St Brieuc (22).

Mission :

En collaboration avec le second de cuisine, vos principales missions seront les suivantes :

• Assurer la préparation et le bon déroulement du service du midi
• Garantir la qualité gustative, visuelle et la régularité des plats servis
• Réaliser les commandes auprès des fournisseurs et gérer les stocks associés
• Encadrer, motiver et animer vos équipes au quotidien

Les conditions du poste :

• Horaires de 07h à 15h30
• 1 week-end sur deux travaillé

Profil :

Formé(e) dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou de Second.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.