Chef de Cuisine Gérant – Leadership & Qualité

Food Intérim; Château-Gontier; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Job summary

Food Intérim recherche pour l’un de ses clients un(e) Chef(fe) de cuisine (H/F) en CDI situé à CHATEAU-GONTIER (53). Prise de poste souhaitée: 29/10/2026 pour préparer la rentrée scolaire de novembre 2026.

Vous assurez l’encadrement de l’équipe et garantissez la qualité des prestations culinaires avec des produits frais et locaux. Vous organiserez et superviserez la production des repas, élaborerez les menus avec la diététicienne et l’équipe, et veillerez au bon fonctionnement du site.

Qualifications

• Expérience de 3 ans sur un poste similaire.
• Titulaire d’un CAP/BEP Cuisine ou Bac Pro Cuisine ou équivalent BTS.
• Bonne maîtrise des outils informatiques et de gestion.

Responsibilities

• Mettre en œuvre les prestations culinaires de qualité et du bon fonctionnement du site.
• Organiser et superviser la production des repas au quotidien.
• Élaborer les menus avec la diététicienne et l’équipe, en intégrant les attentes du client et les directives.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité et au management de proximité.

Skills

Gestion d'équipe

Communication écrite

Communication orale

Informatique de gestion

Organisation

Service client

Education

CAP/BEP Cuisine

Bac Pro Cuisine

BTS management d'une unité de production culinaire

Tools

Logiciels de gestion

Job description

Food Intérim recherche pour l’un de ses clients un(e) Chef(fe) de cuisine (H/F) en CDI situé à CHATEAU-GONTIER (53). Prise de poste souhaitée: 29/10/2026 pour préparer la rentrée scolaire de novembre 2026.

Vous assurez l’encadrement de l’équipe et garantissez la qualité des prestations culinaires avec des produits frais et locaux. Vous organiserez et superviserez la production des repas, élaborerez les menus avec la diététicienne et l’équipe, et veillerez au bon fonctionnement du site.