Chef de Cuisine — Cuisine Saine, HACCP & 13e Mois

Vitalrest; Buxerolles; Remote; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Prime de participation

Mutuelle

CSE

13e mois inclus

Primes éventuelles incluses

Application Rosaly

Zusammenfassung

Vitalrest recherche un Chef de cuisine H/F pour l'un de ses établissements à Buxerolles (86). Poste à pourvoir avec une expérience minimum de 3 ans et diplôme BEP/CAP/BacPro, dans une équipe soudée et axée sur le goût, l'alimentation saine et le plaisir culinaire.

Vous gérerez les stocks, la réception et le rangement des marchandises, et veillerez au respect des règles HACCP. Planning: lun-ven horaires variables et 1 week-end sur 2 selon le planning.

Qualifikationen

• Diplôme BEP/CAP/BacPro en cuisine.
• Minimum 3 ans d'expérience sur un poste équivalent.
• Maîtrise des règles HACCP et hygiène alimentaire.

Aufgaben

• Participation à la confection des plats (régimes spécifiques, textures modifiées).
• Gestion des stocks et réception/rangement des marchandises.
• Respect des techniques de fabrication et application HACCP.
• Gestion du site selon la réglementation HACCP et planning de travail.
• Encadrement et travail en équipe.

Kenntnisse

Cuisine professionnelle

Gestion des stocks

HACCP

Planning

Esprit d'équipe

Ausbildung

BEP/CAP/BacPro

Jobbeschreibung

Vitalrest recherche un Chef de cuisine H/F pour l'un de ses établissements à Buxerolles (86). Poste à pourvoir avec une expérience minimum de 3 ans et diplôme BEP/CAP/BacPro, dans une équipe soudée et axée sur le goût, l'alimentation saine et le plaisir culinaire.

Vous gérerez les stocks, la réception et le rangement des marchandises, et veillerez au respect des règles HACCP. Planning: lun-ven horaires variables et 1 week-end sur 2 selon le planning.