Chef de Cuisine Santé — Équipe & Avantages Pro

Vitalrest; Paris; Hybrid; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mutuelle

13ème mois inclus

Participation selon résultats

CSE

Zusammenfassung

Vitalrest recherche un Chef de cuisine H/F pour l'un de ses établissements à Paris 14e. Vous participerez à la confection des plats, assurerez la gestion des stocks et veillerez au respect des règles HACCP et des procédures d'hygiène.

Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique, dans un cadre axé sur la santé et le bien-être des convives. Diplôme BEP/CAP/BacPro requis et expérience en restauration collective de santé souhaitée.

Qualifikationen

• Diplôme BEP/CAP/BacPro requis.
• Expérience en restauration collective de santé souhaitée.
• Bonne connaissance des règles HACCP et hygiène.

Aufgaben

• Participation à la confection des plats (régimes spécifiques, textures modifiées).
• Gestion des stocks et réception/ rangement des marchandises.
• Respect des techniques de fabrication et contrôle qualité.
• Gestion du site en appliquant la réglementation HACCP.
• Veiller au bien-être des convives et travail en équipe.

Ausbildung

BEP/CAP/BacPro

Jobbeschreibung

Vitalrest recherche un Chef de cuisine H/F pour l'un de ses établissements à Paris 14e. Vous participerez à la confection des plats, assurerez la gestion des stocks et veillerez au respect des règles HACCP et des procédures d'hygiène.

Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique, dans un cadre axé sur la santé et le bien-être des convives. Diplôme BEP/CAP/BacPro requis et expérience en restauration collective de santé souhaitée.