Cuisinier Santé en Collectivité — Qualité & Avantages

Vitalrest; France; Híbrido; EUR 21.000 - 27.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

13ème mois inclus

Prime(s) éventuelle(s) incluse(s)

Mutuelle

CSE

Prise en charge à 60% des titres de运输

Descripción de la vacante

Vitalrest recherche un Cuisinier H/F pour un établissement à BRASSAC (81). Vous serez chargé de la préparation et de la cuisine des plats, du respect des techniques et règles culinaires, du contrôle qualité et de la gestion des stocks et de la distribution.

Diplômé BEP/CAP/BacPro avec expérience en restauration collective de santé et connaissance HACCP, vous serez dynamique, pédagogue, et intégré à une équipe soudée.

Formación

• Diplôme BEP/CAP/BacPro en restauration.
• Expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
• Bonne connaissance des règles HACCP et dynamique en équipe.

Responsabilidades

• Préparation et cuisine des plats, mets ou repas.
• Mise en œuvre des techniques et règles de fabrication culinaire.
• Contrôle de la qualité des plats.
• Gestion réception, stocks, fabrication et distribution de la production.

Conocimientos

Maîtrise HACCP

Esprit d'équipe

Pédagogie

Educación

BEP/CAP/BacPro

Descripción del empleo

Vitalrest recherche un Cuisinier H/F pour un établissement à BRASSAC (81). Vous serez chargé de la préparation et de la cuisine des plats, du respect des techniques et règles culinaires, du contrôle qualité et de la gestion des stocks et de la distribution.

Diplômé BEP/CAP/BacPro avec expérience en restauration collective de santé et connaissance HACCP, vous serez dynamique, pédagogue, et intégré à une équipe soudée.