Chef Cuisinier — Cuisine Française & Leadership

Korian; Labastide-Beauvoir; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

CSE

Primes

Aides à la mobilité

Repas

Transports

Job summary

Korian recrute au sein de ses établissements en Occitanie un chef de cuisine pour son restaurant interne. Vous préparerez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, à partir de produits frais et locaux, afin d’éveiller les papilles et les souvenirs des résidents.

Vous travaillerez en équipe, avec des responsabilités de mise en place, d’approvisionnement et de formation des équipes. Horaires stables, intégration au sein d’un groupe à taille humaine et avantages sociaux vous attendent.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP de cuisine, d’un Bac pro restauration, ou expérience significative en restauration.
• Maîtrise des bases cuisine et de la restauration française traditionnelle.
• Reconnu pour votre savoir-faire et savoir-être.

Responsibilities

• Donner l’envie en produisant des menus équilibrés adaptés aux régimes et aux préférences.
• Assurer l’approvisionnement et le contrôle des marchandises selon les procédures.
• Accompagner votre équipe: recruter, former et fidéliser les talents.
• Vous positionner en Restaurateur et Chef de service au sein d’une équipe pluridisciplinaire.
• Porter les valeurs des métiers de l’Hôtellerie.

Skills

Savoir-faire culinaire

Savoir-être

Education

CAP cuisine

Bac pro restauration

Job description

Korian recrute au sein de ses établissements en Occitanie un chef de cuisine pour son restaurant interne. Vous préparerez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, à partir de produits frais et locaux, afin d’éveiller les papilles et les souvenirs des résidents.

Vous travaillerez en équipe, avec des responsabilités de mise en place, d’approvisionnement et de formation des équipes. Horaires stables, intégration au sein d’un groupe à taille humaine et avantages sociaux vous attendent.