Chef Cuisinier Senior — Cuisine Française & Équipe

Korian; Bueil; On-site; EUR 42,000 - 58,000; Full time

Benefits offered by this job

Bonus annuel

Participation et intéressement

Plan épargne salariale

Mutuelle

CSE / Comité d’entreprise

Job summary

Korian recrute dans ses restaurants des maisons de retraite médicalisées. En tant que Chef de service, vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais et locaux, en adaptant les plats aux régimes des résidents et à leurs préférences.

Vous fédérez une équipe pluridisciplinaire, recrutez et formez les talents, avec des objectifs qualité et bien-être des résidents. Avantages d’un groupe engagé et possibilités de mobilité et développement professionnel.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP de cuisine ou d’un Bac pro restauration, ou expérience significative en restauration.
• Maîtrise des bases cuisine et de la restauration française traditionnelle.
• Savoir-faire et savoir-être reconnus.

Responsibilities

• Garantir la satisfaction des clients en produisant des menus équilibrés et adaptés.
• Assurer l’approvisionnement des marchandises et leur contrôle selon les procédures.
• Accompagner l’équipe: recruter, former et fidéliser les talents.
• Positionner en tant que Restaurateur et Chef de service au sein d’une équipe pluridisciplinaire.

Skills

Bases cuisine

Savoir-faire restauration

Esprit d'équipe

Savoir-être

Education

CAP cuisine

Bac pro restauration

Job description

Korian recrute dans ses restaurants des maisons de retraite médicalisées. En tant que Chef de service, vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais et locaux, en adaptant les plats aux régimes des résidents et à leurs préférences.

Vous fédérez une équipe pluridisciplinaire, recrutez et formez les talents, avec des objectifs qualité et bien-être des résidents. Avantages d’un groupe engagé et possibilités de mobilité et développement professionnel.