Chef Cuisinier — Cuisine Traditionnelle et Horaires Stables

Korian; Combaillaux; On-site; EUR 32,000 - 45,000; Full time

Job summary

Korian recherche un chef de cuisine en établissement pour proposer une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais et de saison, afin de réveiller les papilles et les souvenirs des résidents.

Vous garantirez la satisfaction des clients en respectant l’équilibre alimentaire et les régimes particuliers, vous assurerez l’approvisionnement et le contrôle des marchandises, et vous accompagnerez votre équipe en recrutant, formant et fidélisant les talents.

Responsibilities

• Garantir la satisfaction des clients en produisant des menus qui veillent au respect de l’équilibre alimentaire et des régimes particuliers.
• Assurer l’approvisionnement des marchandises et leur contrôle selon les procédures.
• Accompagner l’équipe: recruter les talents, les former et les fidéliser seront les clés de votre réussite et les valeurs du Groupe.
• Se positionner en tant que Restaurateur et Chef de service au sein d’une équipe pluridisciplinaire en portant les valeurs des métiers de l’Hôtellerie.

Skills

Cuisine traditionnelle

Savoir-faire en équipe

Job description

Korian recherche un chef de cuisine en établissement pour proposer une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais et de saison, afin de réveiller les papilles et les souvenirs des résidents.

Vous garantirez la satisfaction des clients en respectant l’équilibre alimentaire et les régimes particuliers, vous assurerez l’approvisionnement et le contrôle des marchandises, et vous accompagnerez votre équipe en recrutant, formant et fidélisant les talents.