Chef Cuisinier - Cuisine maison, Équipe & Horaires stables

Clariane; Saint-Étienne; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Horaires stables

Avantages sociaux

Job summary

Korian recrute un Restaurateur et Chef de service pour ses maisons de retraite situées près de Saint-Étienne. Vous préparerez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais et locaux, pour éveiller les papilles et les souvenirs des résidents.

Votre mission est d'adapter vos plats aux convives et à leurs régimes, tout en garantissant l'équilibre alimentaire et la sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Garantir la satisfaction des clients en produisant des menus conformes aux régimes et équilibrés.
• Assurer l'approvisionnement et le contrôle des marchandises selon les procédures.
• Accompagner l'équipe: recruter, former et fidéliser les talents.
• Se positionner en Restaurateur et Chef de service au sein d'une équipe pluridisciplinaire et porter les valeurs de l’Hôtellerie.

Job description

Korian recrute un Restaurateur et Chef de service pour ses maisons de retraite situées près de Saint-Étienne. Vous préparerez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais et locaux, pour éveiller les papilles et les souvenirs des résidents.

Votre mission est d'adapter vos plats aux convives et à leurs régimes, tout en garantissant l'équilibre alimentaire et la sécurité alimentaire.