Chef / Cheffe de rang (H/F)

AUBERGE ALDABURUA; Larressore; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une auberge de village au Pays Basque recherche un(e) Chef / Cheffe de rang passionné(e). Vous serez chargé(e) d'accueillir les clients et de garantir leur satisfaction. Une expérience en restauration traditionnelle est requise, et vous travaillerez dans une ambiance familiale. Le poste est à temps plein avec 35 heures par semaine, incluant des services le week-end. Le cadre de travail offre une vue magnifique sur les montagnes et se concentre sur une cuisine locale de saison.

Prestations

Repas fournis

Pourboires

2 jours de repos consécutifs

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans en restauration exigée.
• Sens du contact et goût du travail bien fait sont des atouts.
• Connaissance des produits locaux souhaitée.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec le sourire.
• Gérer le service sur votre rang de manière autonome.
• Travailler avec la cuisine et les équipes de salle.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix

Effectuer le service des plats à table

Garantir la satisfaction du client

Réaliser la mise en place

Formation

Expérience en restauration traditionnelle

Description du poste

Offre n° 200XMJZ
Chef / Cheffe de rang (H/F)

Auberge de village - Pays Basque
Passez la porte du fronton et venez partager une expérience authentique, matin, midi et soir. Notre auberge de village, située au cœur du Pays basque, vous invite à faire découvrir à nos clients une cuisine maison à base de produits sourcés au plus proche, face à un panorama imprenable sur les monts Ursuya, Artzamendi et Mondarrain. Nous recherchons un(e) chef de rang motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe et faire vivre ce lieu d'échange, de goût et de convivialité.

Vos missions :

• Accueillir nos clients avec le sourire et une vraie qualité d'écoute.
• Présenter la carte, conseiller les plats et boissons avec enthousiasme.
• Gérer le bon déroulement du service sur votre rang avec autonomie.
• Travailler en étroite collaboration avec la cuisine et l'équipe de salle.
• Être garant(e) de la satisfaction client, dans le respect de l'esprit maison.

Profil recherché :

• Expérience en restauration traditionnelle ou bistronomique.
• Sens du contact, rigueur et goût du travail bien fait.
• Esprit d'équipe, bienveillance et capacité d'adaptation.
• Connaissance ou intérêt pour les produits locaux et la culture basque.

Ce que nous offrons :

• Un cadre de travail inspirant, entre tradition et modernité.
• Une ambiance familiale dans une auberge à taille humaine.
• Un environnement naturel exceptionnel avec vue sur les montagnes.
• Une cuisine engagée, locale, de saison.
• Rémunération selon profil + repas fournis + pourboires.
• 2 jours de repos consécutifs les lundi et mardi - 3 jours service uniquement le soir et 2 jours en coupure le weekend.

Type de contrat CDI. Contrat travail. Durée du travail 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire :

• selon profil et expérience

Expérience

• 2 An(s). Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Garantir la satisfaction du client
• Prendre une commande client
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

D'autres offres peuvent vous intéresser :