Chef / Cheffe de rang

BAR RESTAURANT LA FONTAINE; Heillecourt; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel situé à Heillecourt recherche un(e) chef.fe de rang pour assurer le service du bar et des apéritifs. Vous devrez avoir 3 ans d'expérience, avec un CAP ou BEP en service requis. Le poste nécessite un bon sens du service, de la communication, et la capacité à travailler en équipe. Des horaires décalés sont à prévoir, avec une coupure limitée en semaine. Un salaire sera déterminé selon le profil et l'expérience.

Qualifications

• 3 ans d'expérience sur un poste similaire.
• Diplôme dans le service ou équivalent nécessaire.

Responsabilités

• Assurer le service bar et planches apéritives.
• Répondre aux besoins des clients avec attention.
• Procéder aux encaissements.

Connaissances

Accueillir le client

Animer une équipe

Communication claire avec l'équipe

Conseiller le client

Service des plats à table

Gestion de caisse

Respect des règles de QHSSE

Présentation soignée des plats

Formation

CAP, BEP en Service salle ou équivalent

Description du poste

Au sein d'un restaurant traditionnel, vous occuperez le poste de chef.fe de rang. Le soir, vous assurerez le service bar et planches apéritives. Restaurant fermé le dimanche et le lundi. Coupure limitée en semaine et planning adaptable.

Type de contrat

• CDI
• Contrat travail
• Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
• Horaires décalés
• Travail le samedi

Conditions de travail

• En contact avec du public
• Station debout prolongée

Salaire

• selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) - sur un poste similaire Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Service salle- ou équivalent Cette formation est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Animer, coordonner une équipe
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Etre attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur
• Garantir la satisfaction du client
• Gérer une caisse
• Prendre une commande client
• Procéder à l'encaissement
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Veiller à la présentation soignée des plats

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)