Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

France Travail; La Roquebrussanne; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un chef de cuisine H/F pour reprendre un restaurant non logé, poste à pourvoir immédiatement. Vous proposerez une cuisine traditionnelle et vous appuierez sur votre expérience et votre autonomie pour proposer une carte cohérente à base de produits frais.

Vous serez en charge de la production pour des services d’environ 30 personnes, et vous serez aidé(e) d’un second. Fermeture hebdomadaire du restaurant le dimanche.

Qualifications

• Expérience en cuisine traditionnelle exigée.
• CAP, BEP ou équivalents en cuisine requis.
• Autonomie et sens de l'organisation indispensables.

Responsabilités

• Préparer les plats pour les services d’environ 30 convives.
• Gérer les coûts et les stocks et proposer la carte.
• Coopérer avec le second pour assurer le service.

Connaissances

Cuisine traditionnelle

Autonomie

Gestion des coûts

Gestion des stocks

Production en cuisine

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

***POSTE NON-LOGE ***Dans le cadre d'une reprise de restaurant, nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine H/F, poste à pourvoir immédiatement.Nous proposons une cuisine traditionnelle et comptons sur votre expérience, vos compétences et votre autonomie pour proposer une carte cohérence à base de produits frais, prendre en charge la gestion des coûts de revenu, ainsi que les stocks.Vous êtes également en charge de la production pour des services de 30 personnes en moyenne.Vous serez aidé/ée d'un second dans vos missions.Fermeture hebdomadaire du restaurant le dimancheContrat évolutif.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• 2200 € net minimum, revalorisation en fonction de l'expérience

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux