Chef / Cheffe de cuisine

DS LA BOURSE; Châlons-en-Champagne; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

DS LA BOURSE recherche un chef cuisinier H/F en CDI 35h pour superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine. Vous gérerez l'approvisionnement et les stocks, encadrerez l'équipe et veillerez à la qualité et à la sécurité sanitaire des aliments.

Vous concevrez régulièrement de nouvelles recettes afin de fidéliser la clientèle et vous pourrez prendre vos fonctions dès que possible.

Qualifications

• 5 années d'expérience indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine.
• Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks.

Responsabilités

• Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
• Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks.
• Encadrer l'équipe de cuisine.
• S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité sanitaire des aliments.
• Concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle.
• Poste à pourvoir dès que possible.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiè

Encadrement d'équipe

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Au sein de notre restaurant, nous recherchons un chef cuisinier H/F en CDI 35h.En tant que chef cuisinier H/F, vous aurez comme missions :Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.Gérer l'approvisionnement des produits et des stocksEncadrer l'équipe de cuisineS'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité sanitaire des alimentsConcevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèlePoste à pourvoir dès que possible

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros - selon expériences et profil
• selon expériences et profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux