CAP BOUCHER EN CONTRAT D'APPRENTISSAGE

CFA FORMA SANTE-IFA Brest; Laon; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE recherche un boucher artisan capable de découper, désosser et préparer les pièces, tout en assurant la vente et le respect des règles d'hygiène. Vous conseillerez les clients et participerez à l'approvisionnement du commerce.

Ce poste requiert le CAP Boucher ou équivalent. Le candidat sera autonome, rigoureux et organisé, travaillant au sein d'une équipe dédiée.

Qualifications

• Esprit d'équipe, rigueur et précision exigés.
• Rigueur et organisation du travail selon priorités et objectifs.
• Capacité à travailler dans le domaine de la boucherie artisanale.

Responsibilities

• Découpe, désosse et prépare les pièces de viande.
• Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation.
• Gère les stocks et l'approvisionnement du commerce.

Skills

Esprit d'équipe

Rigueur

Organisation

Education

CAP Boucher

Brevet Professionnel Boucher

Bac Professionnel Boucher Charcutier Traiteur

Job description

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE

Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité. Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs Découpe, désosse et prépare les pièces de viande Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce

Quelles sont les missions ?

Avoir l'esprit d'équipe; Faire preuve de rigueur et de précision; Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec un CAP Boucher, un Brevet Professionnel Boucher ou un Bac Professionnel Boucher Charcutier Traiteur.