Apprenti CAP BOUCHER sur MANDUEL (30)

CFA FORMA SANTE-IFA Brest; Nîmes; On-site; EUR 18,000 - 28,000; Full time

Job summary

Cournil Boucherie propose un poste de boucher qualifié au sein d'un commerce régional, axé sur la découpe, la préparation et la vente de viande.

Les candidats doivent démontrer rigueur, esprit d'équipe et une organisation du travail efficace, avec des diplômes professionnels requis. Horaires adaptés et travail en boutique local.

Qualifications

• Esprit d'équipe requis.
• Rigueur et précision indispensables.
• Organisation du travail selon les priorités et les objectifs.

Responsibilities

• Découpe, désosse et prépare les pièces de viande.
• Sélectionner et acheter les carcasses chez les grossistes ou abattoirs.
• Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation.
• Gère les stocks et l'approvisionnement du commerce.

Skills

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Organisation du travail

Education

CAP Boucher

Brevet Professionnel Boucher

Bac Professionnel Boucher Charcutier Traiteur

Job description

Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité. Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs Découpe, désosse et prépare les pièces de viande Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce

Quelles sont les missions ?

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec un CAP Boucher, un Brevet Professionnel Boucher ou un Bac Professionnel Boucher Charcutier Traiteur.