CAP Boucher en apprentissage

CFA FORMA SANTE-IFA Brest; Paris; Presencial; EUR 21 000 - 26 000; Tempo integral

Resumo da oferta

CFA FORMA SANTE-IFA Brest recherche un boucher-charcutier en magasin spécialisé pour travailler dans le secteur viande.

Vous découperez, désosserez et préparerez les pièces de viande, présenterez et vendrez les produits en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et conseillerez les clients sur les choix et les préparations. Vous participerez aussi à la gestion des stocks et à l'approvisionnement du commerce.

Qualificações

• Avoir l'esprit d'équipe et être force de proposition.
• Rigueur et précision dans le travail.
• Savoir organiser son travail selon les priorités et les objectifs.

Responsabilidades

• Découpe, désosse et prépare les pièces de viande.
• Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation.
• Gère les stocks et l'approvisionnement du commerce.

Conhecimentos

Esprit d'équipe

Rigueur

Précision

Organisation du travail

Formação académica

CAP Boucher

Brevet Professionnel Boucher

Bac Professionnel Boucher Charcutier Traiteur

Descrição da oferta de emprego

Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité. Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs Découpe, désosse et prépare les pièces de viande Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce

Quelles sont les missions ?

Avoir l'esprit d'équipe; Etre force de proposition; Faire preuve de rigueur et de précision; Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec un CAP Boucher, un Brevet Professionnel Boucher ou un Bac Professionnel Boucher Charcutier Traiteur.