Aide-boucher / Aide-bouchère

Campus14; Nîmes; On-site; EUR 18,000 - 26,000; Full time

Job summary

Campus14 à Nîmes recrute un artisan boucher pour découper, désosser et préparer les pièces de viande, en garantissant la qualité et la traçabilité des produits.

Vous conseillerez les clients, gèrerez les stocks et participerez à l'approvisionnement du commerce selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• CAP Boucher requis.
• Brevet Professionnel Boucher souhaité.
• Bac Professionnel Boucher Charcutier Traiteur recommandé.

Responsibilities

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.

Skills

Esprit d'équipe

Rigueur

Organisation du travail

Education

CAP Boucher

Brevet Professionnel Boucher

Bac Professionnel Boucher Charcutier Traiteur

Job description

Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité. Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs Découpe, désosse et prépare les pièces de viande Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce

Quelles sont les missions ?

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec un CAP Boucher, un Brevet Professionnel Boucher ou un Bac Professionnel Boucher Charcutier Traiteur.