BOULANGER TEMPS PLEIN CDI (H/F)

7 ENVIES DE PAIN; Montaigu-Vendée; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale à Montaigu-Vendée recherche un(e) boulanger(ère) pour un contrat CDI de 35 heures par semaine. Vous serez en charge de la production quotidienne de pains et viennoiseries, tout en assurant le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Un diplôme en boulangerie est requis. Postulez directement en magasin ou par mail.

Prestations

Rémunération selon expérience

Mutuelle d'entreprise

Formations professionnelles

2 jours de repos consécutifs

Qualifications

• Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie : CAP / BP.
• Vous êtes organisé(e) et autonome.
• Vous aimez travailler en équipe.

Responsabilités

• Participer à la production quotidienne de pains et de viennoiseries.
• Gérer les stocks et participer à la préparation des commandes.
• Travailler en lien avec les équipes de pâtisserie et de vente.

Connaissances

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Confectionner des viennoiseries

Cuire des pièces de viennoiserie

Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries

Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Formation

CAP / BP en boulangerie

Description du poste

Reprise il y a 4 ans, notre boulangerie artisanale est idéalement située en plein cœur du bourg de Saint Hilaire de Loulay. Chaque jour, notre équipe - composée de 8 salarié-es dont 3 apprentis - met tout son cœur à proposer des produits de qualité dans une ambiance chaleureuse et familiale.Nous recherchons aujourd'hui notre futur(e) boulanger (ère), dans le cadre d'un remplacement.. Prise de poste souhaitée : 5 janvier 2026. Contrat : CDI - 35hVos missions au quotidien :Participer à la production quotidienne de pains et de viennoiseriesRéaliser les étapes de préparation, pétrissage, façonnage, fermentation et cuissonAssurer la qualité et la régularité des produits fabriquésRespecter les consignes de production, les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Gérer les stocks et participer à la préparation des commandesVeiller à la propreté du poste de travail, du matériel et des locaux en respectant les règles d'hygièneTravailler en lien avec les équipes de pâtisserie et de venteTransmettre vos savoir-faire aux apprentis de l'équipeProposer des idées et nouvelles recettes pour enrichir notre offreProfil recherché :Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie : CAP / BPVous êtes organisé(e) et autonomeVous aimez travailler en équipeVous êtes force de proposition et avez envie de faire évoluer les chosesVous aimez transmettre votre expérienceCe que nous vous proposons :Un poste stable dans une ambiance conviviale2 jours de repos consécutifs1 dimanche sur 2 de reposUne rémunération selon votre expérienceUne mutuelle d'entrepriseDes formations professionnelles pour continuer à progresserFermetures hebdomadaires : le mercredi, 1 dimanche sur 2, et le dimanche après-midiCongés annuels : 10 jours en hiver et 3 semaines en été- Intéressé(e) ?Envoyez-nous votre candidature par mailOu encore mieux : venez la déposer directement en magasin, rien de tel pour se rencontrer !- Vous souhaitez échanger avant de postuler ? Horaires, conditions, rémunération.Contactez-nous par téléphone, par mail ou passez nous voir - on sera ravi d'échanger avec vous.Avantages :Intéressement et participationRéductions tarifairesLieu du poste : En présentiel

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.63 Euros à 13.15 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé
• CSE
• Intéressement / participation

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Confectionner des viennoiseries
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Défourner des pains et viennoiseries
• Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
• Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Régler les paramètres des machines de cuisson
• Transmettre une technique, un savoir-faire
• Vérifier les stocks de matières premières

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

6 à 9 salariés

7 ENVIES DE PAIN, c'est la boulangerie que nous avons repris il y a 4 ans, en plein centre bourg de Saint Hilaire de Loulay (85).Aux côtés de nos 7 salariés (dont 3 apprentis), nous avons à c?ur de proposer des produits de qualité et originaux à nos clients. L'équipe dynamique et enjouée qui nous entoure, travaille avec passion les produits de notre terroir.M. MAXIME AUGEREAU

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