Boulanger H/F

CABASE; Vernou-sur-Brenne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale recherche un Boulanger H/F pour assister une équipe de 3 personnes. Vous serez responsable du pétrissage, du façonnage et de la cuisson des produits de boulangerie. Une expérience de 2 ans en boulangerie est exigée, avec une maîtrise des techniques de fabrication de pains variés. Autonomie et capacité à proposer des idées sont également clés pour réussir dans ce poste.

Qualifications

• Expérience en boulangerie de 2 ans exigée.
• Maîtrise des techniques de pétrissage, division, façonnage et cuisson.
• Capacité à travailler autonomement et à proposer des idées.

Responsabilités

• Pétrir la pâte pour les produits de boulangerie.
• Diviser et façonner avec soin les produits.
• Cuire en respectant les temps et températures.
• Être force de proposition au sein de l'équipe.

Connaissances

Pétrir

Façonner des pâtons

Maîtriser les méthodes de fabrication de pains

Autonomie

Proposition d'idées

Description du poste

Nous recherchons un Boulanger H/F pour rejoindre notre équipe de 3 personnes.Vous savez pétrir, diviser, façonner et cuire les produits de boulangerie. Vous assurez votre travail de façon autonome.Missions :- Pétrir- Diviser la pâte- Façonner les produits avec soin- Cuire les produits en respectant les temps et températures de cuisson- Être force de proposition au sein de la boulangerieProfil recherché :- Expérience en boulangerie- Maîtrise des techniques de pétrissage, division, façonnage et cuisson- Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiativesConditions :Congés les mercredis et jeudisHoraires : 4h - 12h

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail Station debout prolongée
Salaire

• A négocier selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
• Force de proposition

Savoir-être professionnels

• Etre force de proposition
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

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