Boulanger H/F

MAISON BECAM; Bordeaux; On-site; EUR 21,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération attractive adaptée à l''é

Prime salissure pour l'entretien de la

Prime conventionnelle de fin d'année

Paniers repas

Job summary

La boulangerie franchisée Maison Bécam à Caudéran (Bordeaux) recrute un/e boulanger/e diplômé(e) en boulangerie avec au moins 3 ans d'expérience.

Vous réaliserez le pétrissage, le façonnage et la cuisson, gérerez les stocks et travaillerez en équipe avec le service vente, tout en respectant les recettes et les normes d'hygiène. CDI temps plein 35h/semaine.

Qualifications

• Diplômé(e) en boulangerie avec une expérience de 3 ans minimum.
• Dynamique, prêt(e) à attaquer chaque journée avec énergie.
• Curieux(se) et avide d'apprendre pour perfectionner votre art

Responsibilities

• Réaliser le pétrissage, le pointage et le façonnage des pains et baguettes.
• Fabriquer les levains et préparer les recettes maison.
• Produire les viennoiseries par tourage et feuilletage.
• Gérer le four et assurer une cuisson parfaite des produits.
• Suivre les recettes établies par Maison Bécam.
• Gérer les stocks et les besoins d'approvisionnement.
• Travailler en synergie avec l'équipe de vente tout en respectant le matériel et les collègues.

Skills

Dynamique

Curieux(se)

Travail en équipe

Education

Diplômé(e) en boulangerie

Job description

Vos missions:

• Réaliser avec soin le pétrissage, le pointage et le façonnage de nos délicieuses baguettes, pains spéciaux et pains biologiques,

• Fabriquer et préparer avec précision les levains nécessaires à nos recettes maison,

• Produire fièrement une variété gourmande de viennoiseries grâce à votre maîtrise du tourage et du feuilletage,

• Tenir le four avec expertise en assurant une cuisson parfaite des produits,

• Suivre rigoureusement les différentes recettes établies par Maison Bécam,

• Gérer efficacement les stocks ainsi que les besoins d'approvisionnement,

• Travailler en synergie avec l'équipe de vente, dans le respect du matériel et des collègues,

• Veiller à l'hygiène générale ainsi qu'à la propreté des équipements au sein de votre espace de travail.

Membre du réseau, la boulangerie franchisée Maison Bécam située à Caudéran, est à la recherche d'un(e) boulanger(e), prêt(e) à relever les défis avec enthousiasme! Si vous êtes:

• Diplômé(e) en boulangerie avec une expérience de 3 ans minimum dans le métier,

• Dynamique, prêt(e) à attaquer chaque journée avec énergie,

• Curieux(se) et avide d'apprendre pour perfectionner votre art

Alors vous êtes la personne qu'il nous faut! Rejoignez nous pour faire partie de l'aventure Maison Bécam!

Ce que nous offrons:

• Un CDI temps plein (35 heures/semaine),

• Une rémunération attractive adaptée à votre expérience, complétée par de nombreux avantages:

  • Heures supplémentaires, de nuit, de dimanche et jours fériés majorées et payées,

  • Prime salissure pour l'entretien de votre tenue de travail,

  • Prime conventionnelle de fin d'année,

  • Paniers repas.

• Des formations enrichissantes pour développer vos compétences et évoluer avec nous.

A très bientôt dans nos boulangeries!