Boulanger H/F

MAISON BECAM; Ingré; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Heures supplémentaires majorées

Prime salissure

Prime conventionnelle de fin d'année

Paniers repas

Formations professionnelles

Job summary

Maison Bécam, boulangerie franchisée située à Ingré, recherche un boulanger passionné pour assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries. CDI temps plein et formation continue au sein d'une équipe dynamique.

Vous fabriquerez les levains, suivrez les recettes et gérerez les stocks, tout en participant à la vie du point de vente et en veillant à l'hygiène des espaces de travail.

Qualifications

• Diplômé(e) en boulangerie (CAP à BP) ou expérience solide en boulangerie artisanale.
• Dynamique et prêt(e) à attaquer chaque journée avec énergie.
• Curieux(se) et avide d'apprendre pour perfectionner votre art.

Responsibilities

• Réaliser avec soin le pétrissage, le pointage et le façonnage des baguettes, pains spéciaux et pains biologiques.
• Fabriquer et préparer les levains nécessaires aux recettes Maison Bécam.
• Produire une variété gourmande de viennoiseries grâce au tourage et au feuilletage.
• Gérer le four et assurer une cuisson parfaite des produits.
• Suivre rigoureusement les recettes établies par Maison Bécam.
• Gérer les stocks et les besoins d'approvisionnement.
• Travailler avec l'équipe de vente et respecter le matériel et les collègues.
• Veiller à l'hygiène générale et à la propreté des équipements.

Skills

Dynamique

Curieux

Esprit d'équipe

Education

CAP/BP boulangerie

Job description

Vos missions:

• Réaliser avec soin le pétrissage, le pointage et le façonnage de nos délicieuses baguettes, pains spéciaux et pains biologiques,


• Fabriquer et préparer avec précision les levains nécessaires à nos recettes maison,


• Produire fièrement une variété gourmande de viennoiseries grâce à votre maîtrise du tourage et du feuilletage,


• Tenir le four avec expertise en assurant une cuisson parfaite des produits,


• Suivre rigoureusement les différentes recettes établies par Maison Bécam,


• Gérer efficacement les stocks ainsi que les besoins d'approvisionnement,


• Travailler en synergie avec l'équipe de vente, dans le respect du matériel et des collègues,


• Veiller à l'hygiène générale ainsi qu'à la propreté des équipements au sein de votre espace de travail.

Membre du réseau, la boulangerie franchisée Maison Bécam située à Ingré, est à la recherche d'u n(e) boulanger(e), prêt(e) à relever les défis avec enthousiasme! Si vous êtes:

• Diplômé(e) en boulangerie (CAP à BP) ou avez une expérience solide en boulangerie artisanale,


• Dynamique, prêt(e) à attaquer chaque journée avec énergie,


• Curieux(se) et avide d'apprendre pour perfectionner votre art

Ce que nous offrons:

• Un CDI temps plein (35 heures/semaine),


• Une rémunération attractive adaptée à votre expérience, complétée par de nombreux avantages:
  
  
  • Heures supplémentaires, de nuit, de dimanche et jours fériés majorées et payées,
  
  
  • Prime salissure pour l'entretien de votre tenue de travail,
  
  
  • Prime conventionnelle de fin d'année,
  
  
  • Paniers repas.
  
  


• Des formations enrichissantes pour développer vos compétences et évoluer avec nous.

A très bientôt dans nos boulangeries!

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