Boulanger H/F

MAISON BECAM; Saint-Jean-de-Linières; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI temps plein (39h/semaine)

Rémunération attractive adaptée à l経験e

Prime salissure pour l’entretien du工作l

Prime conventionnelle de fin d'année

Paniers repas

Formations enrichissantes

Résumé du poste

Maison Bécam, boulangerie franchisée située à St Jean-de-Linières, recherche un(e) boulanger(e) passionné(e) prêt(e) à relever les défis avec enthousiasme. Si vous êtes diplômé(e) en boulangerie ou expérimenté(e) et dynamique, rejoignez-nous pour faire partie de l’aventure Maison Bécam!

Vous rejoindrez une équipe engagée, travaillerez sur des recettes maison, assurerez les cuissons et gérerez les stocks, avec des avantages et des formations pour progresser.

Qualifications

• Diplômé(e) en boulangerie ou expérience artisanale.
• Capacité à maîtriser tournage et feuilletage.
• Bonne connaissance des recettes et de l'hygiène.

Responsabilités

• Réaliser le pétrissage, le pointage et le façonnage des baguettes et pains spéciaux;
• Préparer les levains pour les recettes maison;
• Produire viennoiseries par tourage et feuilletage;
• Gérer le four et assurer une cuisson parfaite;
• Suivre les recettes établies et veiller à l'hygiène des équipements;
• Gérer les stocks et les besoins d'approvisionnement;
• Travailler en synergie avec l'équipe de vente;
• Maintenir un espace de travail propre et sécurisé.

Connaissances

Dynamique

Curiosité professionnelle

Esprit d'équipe

Rigueur

Formation

CAP/BP boulangerie

Description du poste

Vos missions:

• Réaliser avec soin le pétrissage, le pointage et le façonnage de nos délicieuses baguettes, pains spéciaux et pains biologiques,

• Fabriquer et préparer avec précision les levains nécessaires à nos recettes maison,

• Produire fièrement une variété gourmande de viennoiseries grâce à votre maîtrise du tourage et du feuilletage,

• Tenir le four avec expertise en assurant une cuisson parfaite des produits,

• Suivre rigoureusement les différentes recettes établies par Maison Bécam,

• Gérer efficacement les stocks ainsi que les besoins d'approvisionnement,

• Travailler en synergie avec l'équipe de vente, dans le respect du matériel et des collègues,

• Veiller à l'hygiène générale ainsi qu'à la propreté des équipements au sein de votre espace de travail.

Membre du réseau, la boulangerie franchisée Maison Bécam située à St Jean-de-Linières, est à la recherche d'un(e) boulanger(e), prêt(e) à relever les défis avec enthousiasme! Si vous êtes:

• Diplômé(e) en boulangerie (CAP à BP) ou avez une expérience solide en boulangerie artisanale,

• Dynamique, prêt(e) à attaquer chaque journée avec énergie,

• Curieux(se) et avide d'apprendre pour perfectionner votre art

Alors vous êtes la personne qu'il nous faut! Rejoignez nous pour faire partie de l'aventure Maison Bécam!

Ce que nous offrons:

• Un CDI temps plein (39 heures/semaine),

• Une rémunération attractive adaptée à votre expérience, complétée par de nombreux avantages:

  • Heures supplémentaires, de nuit, de dimanche et jours fériés majorées et payées,

  • Prime salissure pour l'entretien de votre tenue de travail,

  • Prime conventionnelle de fin d'année,

  • Paniers repas.

• Des formations enrichissantes pour développer vos compétences et évoluer avec nous.

A très bientôt dans nos boulangeries!

Suivez nous sur Instagram: @maison_becam!