Boulanger - Boulangère H/F

Gap-Emplois; Gap; Presencial; EUR 19.000 - 27.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

La boulangerie Joubert recrute un boulanger H/F en CDI. Mission principale: pétrissage, façonnage et cuisson des pains et viennoiseries, avec autonomie dans l’exécution des tâches quotidiennes.

Expérience requise: 6 mois en boulangerie. Le poste exige rigueur, organisation et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Salaire selon grille interne et expérience.

Formación

• Expérience d’au moins 6 mois en boulangerie.
• Maîtrise du pétrissage, du façonnage et de la cuisson.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Qualification d’ouvrier qualifié (P1/P2).

Responsabilidades

• Réaliser le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries.
• Travailler en autonomie et organiser son poste de travail.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Conocimientos

Pétrissage

Façonnage

Cuisson

Hygiène et sécurité alimentaire

Educación

Ouvrier qualifié (P1/P2)

Descripción del empleo

La boulangerie Joubert recrute un boulanger H/F.La personne doit pouvoir travailler en autonomie.Principales missions:Pétrissage, façonnage et cuisson

Experience: 6 MoisCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.