Boulanger - Boulangère H/F

au Gourmet Provencal; Aubagne; Presencial; EUR 15.000 - 18.000; Tempo integral

Resumo da vaga

Au Gourmet Provencal, boulangerie-pâtisserie située à Aubagne, recherche un ouvrier qualifié pour rejoindre son équipe.

Vous effectuerez les préparations de pâtes, façonnage et surtout cuissons des pains, et travaillerez du mardi au dimanche de 4h00 à 11h00. Expérience souhaitée d’au moins 2 ans et Permis B apprécié.

Profil recherché: persévérance, organisation et esprit d’équipe. Contrat à temps partiel en horaires matinals.

Qualificações

• Expérience souhaitée d’au moins 2 ans dans le domaine boulanger/pâtisserie.
• Connaissance des caractéristiques des farines et des additifs utilisés en boulangerie.
• Capacité à bouler et tourner les pâtons et à réaliser le façonnage.

Responsabilidades

• Préparations de pâtes et façonnage des pâtons.
• Cuissons des pains et gestion des sessions de cuisson.

Conhecimentos

Farines

Levure

Façonnage pâtons

Descrição da vaga

Vous effectuerez les préparations de pâtes, façonnage et surtout cuissons des pains.vous travaillerez du mardi au dimanche : 4h00 - 11h00 (avec pause)

Experience: 2 An(s) - souhaitéeCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsPermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.