Boulanger / Boulangère (H/F)

France Travail; Langon; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Selon compétences

Résumé du poste

France Travail recherche un boulanger/boulangère pour intégrer l'équipe. Vous serez responsable de la confection et du pétrissage des pains selon nos recettes, et du respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le poste exige un CAP boulanger et une expérience en boulangerie artisanale ou industrielle; une connaissance des normes HACCP et une capacité à travailler en équipe avec des horaires variables.

Qualifications

• Diplôme CAP minimum en boulangerie.
• Expérience en boulangerie artisanale ou industrielle appréciée.
• Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et horaires variables.

Responsabilités

• Confection et pétrissage des pains selon recettes.
• Respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Garantir une production suffisante pour répondre à la demande.

Connaissances

Équipe

Horaires variables

Connaissance HACCP

Formation

CAP boulanger

CAP ou BEP boulangerie

Description du poste

Offre n° 212DMDD
Boulanger / Boulangère (H/F)

Actualisé le 06 août 2026
Employeur handi-engagé

En collaboration avec l'équipe, vous serez responsable de :- La confection et le pétrissage des différentes gammes de pains selon nos recettes.- Le respect strict des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.- La garantie d'une production suffisante pour répondre à la demande de notre clientèle.

Profil recherché :- Diplôme requis : CAP minimum dans le domaine de la boulangerie.- Expérience appréciée en boulangerie artisanale ou industrielle.- Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène.- Capacité à travailler en équipe et à respecter des horaires variables.

Conditions de travail :- Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Station debout prolongée
En atelier

Salaire

• Primes
• selon compétences

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• CAP boulanger Cette compétence est indispensable
• Cuire des pâtons Cette compétence est indispensable
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
• Défourner des pains et viennoiseries

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie