Boulanger / Boulangère

SKIILL; Villerupt; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un cabinet de recrutement spécialisé recherche un boulanger(e) au sein d'un supermarché à Villerupt. Ce poste en CDI de 35 heures par semaine exige une autonomie et une passion pour les produits frais et de qualité. Les responsabilités incluent la production, le contrôle qualité, ainsi que la gestion des plannings de fabrication. Une expérience de 24 mois en Boulangerie est nécessaire, idéalement avec un CAP/BEP. Ce rôle est parfait pour ceux cherchant à s'investir dans une entreprise bienveillante.

Prestations

Primes

Intéressement / participation

Qualifications

• Diplômé(e) d'un CAP/BEP Boulanger avec idéalement 1 an d'expérience.
• Expérience en artisanat ou Grande Distribution appréciée.
• Polyvalent(e), dynamique, et passionné(e) par le travail en équipe.

Responsabilités

• Pétrissage, façonnage, cuisson des produits frais.
• Gérer les plannings de fabrication et de vente.
• Assurer les contrôles qualité et de fraîcheur des produits.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Formation

CAP/BEP Boulanger

Description du poste

Mission

Vous souhaitez évoluer dans le domaine des produits frais ? Notre client est une enseigne reconnue dans le secteur de la grande distribution, qui se distingue par son engagement envers la qualité, la proximité et la satisfaction client. Avec des valeurs humaines fortes, elle favorise un environnement de travail convivial et stimulant. Rejoignez une structure tournée vers l'innovation et le développement de ses collaborateurs ! SKIILL, cabinet de recrutement spécialisé dans le commerce, vous propose un poste de boulanger(e) H/F au sein d'un supermarché à Villerupt (54).

Type de contrat

CDI 35 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés, travail le samedi.

Salaire

• Mensuel brut : 1900 à 2300 € sur 13 mois
• Primes
• Intéressement / participation

Disponibilité

Immédiate.

Missions

• Pétrissage / Façonnage / Pesage / Cuisson
• Gamme traiteur (sandwich)
• Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
• Gérer les plannings de fabrication et de vente.
• Assurer les contrôles qualité.
• Préparer les commandes clients.
• E garant de la qualité et de la fraîcheur des produits.
• Effectuer des contrôles des produits et du matériel.

Profil

• Diplômé(e) d'un CAP/BEP Boulanger avec idéalement 1 an d'expérience.
• Expérience en artisanat ou Grande Distribution, avec un amour pour les produits de qualité et le service client.
• Envie de s'investir dans une entreprise bienveillante et de progresser dans votre métier.
• Sourire, sérieux(se), autonomie, et organisation.
• Polyvalent(e), dynamique, et passionné(e) par le travail en équipe et le commerce de proximité.

Expérience

• 24 Mois – Cette expérience est indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie – Cette formation est indispensable.

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons – Cette compétence est indispensable.
• Caractéristiques des farines levure, additifs – Cette compétence est indispensable.

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2).
• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion.