Boulanger / Boulangère

Temporis; Ollioules; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de placement recherche un boulanger H/F à Ollioules. Vous serez en charge de la préparation des pâtes, de la cuisson, et de la fabrication de produits de boulangerie. Une expérience d'au moins 2 ans en boulangerie ou un diplôme est exigée. La rémunération est de 12,50 € à 13,95 € de l'heure, avec des avantages tels que 10% d'IFM et d'ICP.

Prestations

10% d’IFM (Indemnités de Fin de Mission)

10% d’ICP (Indemnités Compensatrices de Congés Payés)

Compte Épargne Temps (CET) rémunéré

Accès à l’application FASTT

Qualifications

• Expérience d’au moins 2 ans en boulangerie ou jeune diplômé en boulangerie.
• Motivé et désireux d'apprendre.
• Goût du travail bien fait et de la qualité artisanale.

Responsabilités

• Préparer les pâtes et sélectionner les ingrédients.
• Pétrir, façonner et surveiller la fermentation des pâtes.
• Conduire la cuisson des pains et viennoiseries.
• Réaliser différentes variétés de pains et préparer les viennoiseries.
• Nettoyer et entretenir le matériel et le plan de travail.

Connaissances

Rigueur

Dynamisme

Travail en équipe

Formation

Diplôme en boulangerie ou 2 ans d'expérience

Description du poste

L’agence Temporis Six-Fours-les-Plages recherche pour l’un de ses clients un boulanger H / F.

Notre client est une entreprise implantée sur le secteur d’Ollioules, spécialisée dans la production de baguettes et de viennoiseries en atelier.

Vos missions principales :

Préparation des pâtes

Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, eau, sel, etc.)

Pétrir, façonner et surveiller la fermentation des pâtes

Cuisson des produits

Conduire la cuisson des pains et viennoiseries

Contrôler les températures et les temps de cuisson afin de garantir une qualité optimale

Fabrication de produits de boulangerie

Réaliser différentes variétés de pains : tradition, complet, campagne, spéciaux, etc.

Préparer les viennoiseries : croissants, pains au chocolat, brioches, etc.

Hygiène et entretien du poste de travail

Nettoyer et entretenir le matériel, le plan de travail et le fournil

Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Profil recherché :

Vous justifiez d’une expérience d’au moins 2 ans en boulangerie ou vous êtes jeune diplômé d’un apprentissage en boulangerie, motivé et désireux d’apprendre

Vous êtes rigoureux(se), dynamique et aimez le travail en équipe

Vous avez le goût du travail bien fait et de la qualité artisanale

Conditions et avantages :

Rémunération : entre 12,50 € et 13,95 € de l’heure, selon profil et expérience

poste en 35h avec une garde 1 week end par mois ceq ui signifie 5h de travail complémentaire le samedi et dimanche matin

Avantages Temporis :

• 10 % d’IFM (Indemnités de Fin de Mission)
• 10 % d’ICP (Indemnités Compensatrices de Congés Payés)

Compte Épargne Temps (CET) rémunéré

Accès à l’application FASTT : aides au logement, mobilité, garde d’enfants, etc.

Mutuelle intérimaire

Pour postuler : 04 94 93 54 54

25, Rue de l’Artisanat – 83140 Six-Fours-les-Plages

Chez Temporis, nous mettons tout en œuvre pour vous trouver le poste de vos rêves !

Les entretiens de recrutement se font dans le respect des gestes barrières.

L’entreprise utilisatrice s’engage à respecter les gestes barrières pour cette mission.

La politique d'embauche de l'entreprise utilisatrice vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de ses effectifs.