Boulanger / Boulangère

France Travail; Bessancourt; Sur place; EUR 26 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail à Bessancourt (Île-de-France) recherche un(e) boulanger(ère) en CDI à 39 heures par semaine. Vous serez chargé(e) de la préparation et fabrication des produits de boulangerie, de la préparation des commandes destinées notamment aux écoles et des livraisons avec le véhicule de l’entreprise sous permis B.

Profil recherché: sérieux(se), ponctuel(le), autonome et organisé, idéalement une première expérience en boulangerie; le poste exige le permis B pour les livraisons.

Qualifications

• Doit être capable de préparer et réaliser les pâtes, pétrissages, fermentations et cuissons.
• Connaissance des produits de boulangerie et du respect des recettes et des standards de qualité.
• Soin et rigueur dans le conditionnement et la livraison des commandes.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les pâtes, pétrissages, fermentations et cuissons.
• Fabriquer les produits boulangerie selon les recettes et standards.
• Préparer et conditionner les commandes destinées notamment aux écoles.
• Contrôler la qualité et la conformité des produits.
• Effectuer les livraisons des commandes avec le véhicule de l'entreprise et le permis B.

Connaissances

Façonnage pâtons

Connaissance farines et additifs

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) H/F pour rejoindre notre équipe à Bessancourt dans le cadre d'un CDI à 39 heures par semaine.Vous serez principalement chargé(e) de la préparation et de la fabrication des produits de boulangerie, ainsi que de la préparation des commandes destinées notamment aux écoles.Une partie du poste comprend également la livraison des commandes aux établissements scolaires, ce qui nécessite impérativement d'être titulaire du permis B.Vos principales missionsPréparer et réaliser les pâtes, pétrissages, fermentations et cuissons.Fabriquer les différents produits de boulangerie dans le respect des recettes et des standards de qualité.Assurer la préparation et le conditionnement des commandes.Contrôler la qualité et la conformité des produits.Préparer les livraisons destinées aux écoles.Effectuer les livraisons avec le véhicule de l'entreprise dans le respect des horaires.Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail.Participer au bon fonctionnement général du laboratoire.Profil recherchéNous recherchons une personne sérieuse, ponctuelle, autonome et organisée, ayant idéalement une première expérience en boulangerie.Le permis B est indispensable en raison des livraisons aux écoles.Vous appréciez le travail matinal, le travail en équipe et êtes attentif(ve) à la qualité des produits et au respect des règles d'hygiène.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2560.0 Euros

Déplacements Déplacements: Quotidiens Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

D'autres offres peuvent vous intéresser :