Boulanger / Boulangère (H/F)

AUX SAVEURS GOURMANDES; Bondy; Sur place; EUR 23 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

AUX SAVEURS GOURMANDES recrute un tourier boulanger/tourière boulangère (H/F) pour rejoindre une équipe dynamique. Vous préparerez les pâtes, façonnerez les produits et assurerez la cuisson, en veillant à l hygiène et à la sécurité alimentaire, avec des horaires décalés.

Expérience en boulangerie souhaitée; poste en CDD 3 mois; travail en équipe et respect des consignes exigés. Poste à pourvoir immédiatement.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de boulangerie.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en horaire décalé.

Responsabilités

• Préparer et peser les ingrédients pour les recettes.
• Pétrir et façonner les pâtes selon les standards.
• Surveiller les temps de fermentation et de cuisson.

Connaissances

Techniques de boulangerie

Hygiène et sécurité alimentaire

Pétrissage et façonnage

Travail en équipe

Horaires décalés

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Offre n° 212PPCY
Boulanger / Boulangère (H/F)

Nous recherchons un tourier boulanger/Tourière Boulangère (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des pâtes, du façonnage des produits de boulangerie et de la cuisson. Vos principales missions seront :Missions principales :- Préparer et peser les ingrédients pour les différentes recettes.- Pétrir et façonner les pâtes selon les standards de qualité de la boulangerie.- Surveiller les temps de fermentation et de cuisson.- Assurer la propreté et l'hygiène du poste de travail- Participer à la mise en place des produits finis en vitrine.- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Profil recherché- Expérience préalable en boulangerie.- Connaissance des techniques de pétrissage et de façonnage.- Capacité à travailler en équipe et respecter les consignes.Compétences requises :- Maîtrise des techniques de boulangerie.- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Capacité à travailler en horaire décalés.Horaire de travail : Travail en horaires décalés, incluant tôt le matin et les week-ends.Poste à pourvoir immédiatement.Comment postuler : Pour candidater contacter directement l'employeur.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2085.0 Euros à 2564.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 4 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Tourier Boulanger

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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