Boulanger Bio - Pain au Levain, Travail en Équipe

Occitan Bio; Aucamville; Sur place; EUR 25 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un boulanger (H/F) pour rejoindre son équipe à Aucamville. Vous serez responsable de la fabrication de pains au levain 100% BIO, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le candidat idéal est dynamique, autonome et a au moins 5 ans d'expérience avec un CAP/BEP Boulanger. Vous rejoindrez une petite équipe qui valorise l'esprit d'entraide et de solidarité, sous la supervision d'un chef d'équipe.

Qualifications

• Expérience de 5 ans minimum requise.
• Maîtrise des étapes de fabrication du pétrissage à la cuisson.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Effectuer le pétrissage et façonner les pâtons.
• Contrôler la levée et la cuisson des pains.
• Respecter les processus de production et la qualité des produits.

Connaissances

Dynamique

Organisé

Autonome

Rigoureux

Esprit d'équipe

Formation

CAP / BEP Boulanger

Description du poste

Une boulangerie artisanale recherche un boulanger (H/F) pour rejoindre son équipe à Aucamville. Vous serez responsable de la fabrication de pains au levain 100% BIO, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le candidat idéal est dynamique, autonome et a au moins 5 ans d'expérience avec un CAP/BEP Boulanger. Vous rejoindrez une petite équipe qui valorise l'esprit d'entraide et de solidarité, sous la supervision d'un chef d'équipe.